Laticínio com capacidade para 20.000L/dia, com três câmaras frias, queijomate com capacidade 5.000L/h, monobloco 500kg/h, tanques de fabricação, sala de embalagem com embaladora a vácuo.

Balão de estocagem de leite 15.000 litros + 5.000 litros de capacidade, duas desnatadeiras, pasteurizador 5.000 L/h.

Balança para pesagem do leite, laboratório. Selo de inspeção estadual - S.I.E. (hoje se encontra desativado)

Produtos fabricados:

• Mussarela
• Prato
• Curado
• Parmesão
• Burrata
• Queijo bolinha
• Provolone
• Requeijão

Acomodações para os funcionários, tipo casas de colono.

Caminhão tanque com capacidade para 6.000litros

PONTOS NEGATIVOS:

​

• Não possui estação de tratamento de esgoto e de água (ETE e ETA)

• Precisa de investimentos para obter o S.I.F.;
• O laticínio está parado desde 2012; 
• Internet só funciona via satélite;
• Telefone celular pega com auxílio de antena externa;
 

PONTOS POSITIVOS:

• ICMS de 2% - benefício na região de Valença/RJ
• Está localizada dentro da maior bacia leiteira do Rio de Janeiro e Minas Gerais (A fazenda se localiza na divisa desses estados);
• Tem espaço para futuras expansões;
• Prédio muito bem construído;
• Tem energia de qualidade vinda da Light;
• Acesso muito bom com asfalto até a porta;
• Perto dos centros urbanos -50 km do centro de Valença, 60km de Volta Redonda, 25km de Santa Rita de Jacutinga/MG;
• Boa localização: 73 km da Dutra – 92 km da BR 040;
• Não tem poluição no entorno;
• Grande parte dos equipamentos foi adquirida em 2010/11;
• A vizinhança é formada de pequenos e médios produtores de gado de leite e corte e também fazendeiros;